CALIDAD PASCUAL S.A. Ця компанія, заснована понад 50 років тому, є однією з найбільших компаній молочної галузі Іспанії та здійснює підготовку та фасування молока та його похідних.
Компанія потребувала лінії для виробництва різних молочних продуктів.
INOXPA має у своєму розпорядженні все необхідне, щоб пропонувати комплексні рішення.
INOXPA має у своєму розпорядженні все необхідне, щоб пропонувати комплексні рішення.
Одна з основних причин полягає в тому, що INOXPA має у своєму розпорядженні все необхідне, щоб пропонувати комплексні рішення.
Ще одна важлива причина – гарне співвідношення якості та ціни.
Впровадження лінії було проведено у тісній співпраці з клієнтом, причому компанія INOXPA здійснила постачання кількох клапанних маніфольдів та нового виробничого обладнання, у тому числі:
- Блендер для твердих/рідких речовин.
- Системи подачі твердих речовин (біг-бег/розвантажувальна станція)
- Пастеризатори для молочних продуктів.
- Температори для молочних продуктів.
- Клапанні маніфольди для перекачування сировини та кінцевого продукту.
- Комплект насосів та клапанів, необхідних для повного оснащення лінії.
Блендер
Це обладнання зазвичай використовується в цих процесах молочної промисловості і дозволяє додавати тверді речовини за допомогою вакууму для приготування суміші, причому здійснюється рециркуляція над резервуаром більшого об`єму.
В даному випадку основним елементом блендера є вакуумний резервуар, в який шляхом перекачування подається рідина, причому підтримання постійного рівня забезпечується за допомогою тензодатчика і модулюючого клапана; в той же час ця рідина витягується за допомогою іншого насоса, який регулюється на певну продуктивність.
Для полегшення змішування продукту рідина попередньо нагрівається до надходження в блендер, а на виході з нього отримана суміш охолоджується знову для скорочення втрати характеристик продукту.
Тверді речовини додаються в блендер за допомогою вакууму з використанням розтарювача для контейнерів типу біг-бег з контролем ваги для регулювання кількості твердих речовин відповідно до рецепту, а також розвантажувальної станції, куди інгредієнти надходять після попереднього зважування.
Розтарювач для контейнерів типу біг-бег
Розтарювач біг-бегів оснащений масажером, а також системою розрізання мішка, щоб уникнути просипання продукту з мішка та спростити можливість закриття контейнера біг-бег оператором вручну.
Термічна обробка
Поставлене обладнання для термічної обробки включає пастеризатор та нагрівач або температор із низькою температурою, що сприяє покращенню характеристик продукту на завершальному етапі. Повністю автоматичний пластинчастий пастеризатор оснащений бустерним насосом, контролем тиску та функцією самоочищення.
Клапанний маніфольд
Клапанні маніфольди включають протизмішувальні клапани зі зварними корпусами та контрольними пристроями AS-i; деякі з поставлених клапанів виконані із комбінованими корпусами різного розміру.
Лінія для виробництва молочних продуктів