Выполненные проекты: Проєкт молокозаводу «під ключ»
Клиент
Akshayakalpa Farms and Foods Pvt. Ltd. — це індійська компанія, відома виробництвом органічного молока та високоякісних молочних продуктів. Це перше сертифіковане екологічне молочне підприємство в Індії, модель діяльності якого базується на принципах сталого розвитку, простежуваності та добробуту тварин, що зробило його еталоном у молочній галузі країни. Прихильність до інновацій та виробничої досконалості спонукає підприємство постійно модернізувати свої потужності, впроваджуючи надійні, безпечні та гігієнічні технології.
Проект
З огляду на стрімке зростання бізнесу, компанія Akshayakalpa потребувала розширення виробничих потужностей. Компанія шукала рішення-підприємство, здатне інтегрувати всі молочні процеси — від прийому молока до його переробки на пастеризоване молоко для споживання, курд (йогурт), вершки, вершкове масло, гхі та сир панір — ефективно та під повним контролем.
Крім того, в підприємства була потреба в автоматизованій системі, яка б покращила простежуваність, мінімізувала можливі людські помилки та забезпечила стабільну роботу й готовність до збільшення обсягів виробництва у майбутньому.
Однією з ключових вимог було залучення єдиного постачальника, який би взяв на себе відповідальність за весь проєкт, запропонувавши готове рішення «під ключ».
«Обладнання від INOXPA гарантує абсолютне надійне та контрольоване виробництво молочної продукції на кожному етапі процесу».
«Обладнання від INOXPA гарантує абсолютне надійне та контрольоване виробництво молочної продукції на кожному етапі процесу».
Почему INOXPA?
Компанія Akshayakalpa зупинила свій вибір на співпраці з INOXPA завдяки нашому перевіреному досвіду у створенні готових рішень для молочної галузі та нашому комплексному підходу, включаючи проєктування, виробництво, впровадження та введення в експлуатацію.
Особливо високо була оцінена надійність нашого гігієнічного обладнання, а також можливість об'єднати контрольно-вимірювальні прилади, автоматизацію, централізовану систему CIP мийки та додаткові сервіси в одній, простій в експлуатації, установці.
Вирішальну роль також відіграв супровід з боку INOXPA протягом усього циклу реалізації проєкту — від початкового проєктування до заводських приймальних випробувань (FAT), приймальних випробувань на місці установки (SAT) та підготовки персоналу — а також гнучкість наших рішень для адаптації до майбутнього розширення бізнесу замовника.
Характеристики
Цей проєкт об'єднує в єдину систему прийом молока, його охолодження, зберігання, пастеризацію, переробку для виробництва різних продуктів, пакування та очищення, яке відбувається за технологією CIP.
Основа рішення — гігієнічна система прийому та підготовки, де молоко знежирюють, фільтрують, зважують та охолоджують за допомогою пластинчастих теплообмінників, щоб забезпечити належну обробку на початковому етапі.
Потім молоко зберігається в окремих ємностях із подвійними стінками та системою перемішування. Далі молоко надходить на стадію переробки на установці, де використовуються високоефективні системи для нормалізації та пастеризації молока, пастеризації вершків, а також виробництва вершкового масла, курду (йогурту), масла гхі та сиру панір.
Крім того, установка оснащена обладнанням та приладами, необхідними для автоматизації та контролю різних процесів як на етапі виробництва, так і на етапі очищення.
Очищення та підтримання гігієнічних умов на всій установці забезпечуються завдяки повністю автоматизованій двоконтурній системі CIP, що дозволяє проводити ефективне очищення та скоротити час простою.
Особенности
Впроваджене рішення дозволило компанії Akshayakalpa відкрити нове виробниче підприємство, дотримуючись найвищих гігієнічних стандартів та забезпечуючи стабільну якість усієї своєї продукції.
Комплексна автоматизація забезпечує точний контроль кожного етапу процесу, зменшуючи втручання оператора у процеси та підвищуючи простежуваність і безпеку виробництва.
Впровадження енергоефективних систем сприяє зниженню енергоспоживання та оптимізації виробничих витрат.
Запросить инфо
Проєкт молокозаводу «під ключ»
