Новий блендер PB для в'язких продуктів
24/04/2023
Мешалки, миксеры, блендерыINOXPA представляє новий блендер PB для в'язких продуктів Завдяки новій лінійці ми розширюємо сімейство блендерів, задовольняючи потреби в змішуванні продуктів з високою в'язкістю, таких як пектин, КМЦ або гуарова камедь, в'язкість яких може досягати 15 000 сП.
Новий блендер використовується для додавання твердих речовин, таких як цукор або загусники, у в'язкі рідини, такі як фруктові концентрати. Тим не менш, він також може використовуватися для змішування твердих речовин з рідинами низької в'язкості, які при додаванні твердих речовин набувають в'язкість, що перевищує значення, при яких може працювати звичайний блендер з відцентровим насосом.
На відміну від інших моделей, блендер PB оснащений гвинтовим насосом, встановленим після міксера, що оптимально підходить для змішування високов'язких продуктів та для складних процесів змішування, які не можна здійснити за допомогою звичайних блендерів.
Загущувачі в цілому і пектин зокрема являють собою інгредієнти, додавання яких у рідини часто є складним, тому що при цьому дуже швидко утворюються грудки. Ці грудки, як правило, спливають на поверхню, всередині резервуара, і не поєднуються з продуктом. У таких випадках готовий продукт не має рівномірної консистенції і, внаслідок цього, не є оптимальним з погляду споживачів.
Щоб уникнути цієї проблеми, INOXPA стандартизує PB-блендер з моделями PB-60 і PB-80, залежно від розміру використовуваного насоса Kiber. Обладнання також включає потоковий міксер із системою Вентурі на всмоктуванні та бункер з дисковим затвором для додавання твердих речовин.
Завдяки системі Вентурі, в основі бункера створюється зона сильно зниженого тиску, і при відкритті затвора бункера тверді речовини всмоктуються з нього безпосередньо в міксер завдяки гвинтовому насосу Kiber, встановленому після міксера.
Це забезпечує подрібнення та розчинення продукту на етапі, коли він знаходиться в контакті з рідиною, що запобігає утворенню грудок та забезпечує виробництво продукту з м'якою гомогенною текстурою.
Основні характеристики
- Компактне та багатофункціональне обладнання на колесах, для швидкого та рівномірного змішування різноманітних твердих речовин.
- Гігієнічне виконання, просте збирання та розбирання. Можливість очищення та дезінфекції без демонтажу обладнання.
- Дискові затвори на бункері, міксері та насосі.
- Байпас на насосі дозволяє працювати тільки з міксером та очищати обладнання за допомогою сильного потоку.
- Бункер, приварений до столу. Решітка для бункера.
- Мановакуумметр.
- Електрична панель з нержавіючої сталі для контролю вібратора, датчиків рівня твердих речовин та автоматичних затворів.
- В якості додаткової опції: торцеве ущільнення, що охолоджується, і ущільнення з різних матеріалів. З'єднання DIN, SMS.
Якщо у вас виникли питання або вам потрібна додаткова інформація, наш технічний відділ надасть вам консультації та допоможе вибрати найбільш підходящу модель відповідно до потреб та запитів кожного клієнта.
Контакты
Прочие новости
-
30/04/2025Центри з виробництва рішень
INOXPA створила міжнародну мережу спеціалізованих інженерних та виробничих центрів, де розробляються та проводяться рішення на замовлення.
-
23/01/2025Промислові установки INOXPA для виробництва хлібної закваски
Промислові установки INOXPA для виробництва хлібної закваски є комплексним рішенням для великомасштабного виробництва традиційного хліба.
Установки -
20/11/2024ME-6100 RE: нова модель рециркуляційного донного міксера
Нова модель міксера розширює наш асортимент, пропонуючи рішення для широкого спектру застосувань у харчовій, косметичній, фармацевтичній та хімічній промисловості.
Мешалки, миксеры, блендеры
