Біореактори: максимальна точність та ефективність кожного процесу
30/09/2024
УстановкиПромисловий біореактор являє собою обладнання, розроблене для створення контрольованого середовища, в якому мікроорганізми, клітини тварин або рослин або біомаса можуть рости, розмножуватися та виробляти певні біологічні продукти. Біореактори відіграють вкрай важливу роль у різних галузях промисловості, таких як фармацевтична, харчова, хімічна та ветеринарна, оскільки вони ефективним і контрольованим чином сприяють великомасштабним біологічним процесам.
Ферментер - спеціальний тип біореактора, що застосовується для здійснення процесів ферментації, в ході яких мікроорганізми перетворюють субстрати на продукти, прикладом чого є перетворення молока на йогурт.
У біореакторі дуже важливо гарантувати належну стерилізацію, щоб запобігти ризику забруднення. Цей процес може здійснюватися за допомогою прямої дії пари або за допомогою нагрівальної сорочки. У промисловості процес стерилізації зазвичай здійснюється за температури близько 130 ºC протягом приблизно 30 хвилин для знищення мікроорганізмів і бактерій. В обох випадках необхідно, щоб резервуар був асептичним і в ньому можна було створювати тиск до 3 бар, відповідно до Директиви з обладнання, що працює під тиском (PED).
БІОРЕАКТОР INOXPA - біореактор з перемішуванням у резервуарі
Біореактори з мішалкою широко використовуються у промисловості, оскільки мішалки дозволяють безперервно перемішувати компоненти всередині ємності.
- Види застосування: Виробництво хімічних продуктів, ферментація мікроорганізмів для фармацевтичних та харчових продуктів.
- Переваги: Можливість забезпечення контрольованого перемішування, можливість масштабування.
Великий досвід компанії INOXPA в галузі перемішування дозволив нам знайти найкращі рішення для забезпечення однорідного диспергування. Ферментери INOXPA оснащені мішалками CXC, які використовують торцеве ущільнення для забезпечення герметичності резервуара. Для належної гомогенізації продукту застосовують радіальні лопаті або лопаті типу Раштон, які оптимально підходять для дисперсії газів у рідинах. Завдяки використанню лопатей цього типу, кисень, що впорскується дифузором газу, рівномірно поєднується з продуктом.
Компоненти біореактора
Біореактор створює контрольоване середовище, в якому різні фактори, такі як температура, pH, вміст кисню та поживних речовин підтримуються на оптимальному рівні. Точний контроль цих параметрів оптимізує ріст, розвиток та ефективність мікроорганізмів або клітин під час виробництва бажаних продуктів. Перемішування є ключовим фактором забезпечення оптимальної гомогенізації газів та поживних речовин. INOXPA використовує свій великий досвід у розробці обладнання, що перемішує, з метою збирання найбільш ефективних установок для таких процесів.
Основні компоненти
- Камера-культиватор: Асептичний резервуар з нержавіючої сталі, в якому можуть рости та розвиватися мікроорганізми або клітини.
- Система перемішування: Рівномірне змішування поживних речовин та газів з використанням лопатей типу Раштон, що відмінно підходять для дисперсії газів у рідинах.
- Контроль температури: Підтримка оптимальної температури за допомогою систем нагріву або охолодження.
- Контроль pH: Вимірювання pH дозволяє оцінити поточний стан процесу.
- Дифузор газу: Подає кисень, необхідний для аеробних організмів, за допомогою аерації або упорскування кисню.
- Мутність: Показник каламутності (одиниці NTU) дозволяє здійснювати моніторинг процесу розмноження мікроорганізмів.
- Системи живлення та вилучення: Додавання поживних речовин та вилучення продуктів та відходів контрольованим та асептичним чином, щоб уникнути можливого забруднення.
- Контроль газу: Контроль за концентрацією газу в резервуарі.
Сфери застосування біореакторів
Біореактори - це універсальне та необхідне обладнання для широкого спектру галузей промисловості, включаючи фармацевтичну, харчову, хімічну та екологічну галузі. Завдяки можливості створення контрольованого середовища для росту та розмноження мікроорганізмів та клітин, вони відіграють ключову роль в інноваціях та сталому розвитку промисловості.
Фармацевтична промисловість
Біореактори відіграють важливу роль при виробництві біотехнологічних лікарських препаратів, таких як моноклональні антитіла, вакцини, інсулін, вітаміни та амінокислоти.
Хімічна промисловість
Біореактори дозволяють синтезувати хімічні продукти та виробляти промислові ферменти. Вони використовуються для одержання біополімерів, біологічних ПАР, біопластиків та інших органічних хімічних продуктів.
Харчова промисловість
Біореактори використовуються для виробництва продуктів харчування та напоїв у процесі ферментації та культивування корисних мікроорганізмів. Деякі види застосування: Виробництво ферментів, пробіотиків, йогурту, сиру, пива, вина та інших ферментованих продуктів.
Інші галузі промисловості, де використовуються біореактори: обробка стічних вод та екологічна промисловість, виробництво біопалива та добрив тощо.
Маючи багаторічний досвід роботи в харчовій та фармацевтичній промисловості, компанія INOXPA розробляє гігієнічне обладнання відповідно до конкретних потреб наших клієнтів. Ферментери INOXPA розроблені таким чином, щоб забезпечити належне очищення та стерилізацію за допомогою CIP (Cleaning in Place) та SIP (Sterilization in Place), відповідно до норм GMP та FDA. Завдяки можливості інтеграції із сучасними системами управління та дотримання найсуворіших норм, це обладнання є ідеальним вибором для виробництва та розробок у сфері біотехнологій.
Контакты
Прочие новости
-
23/01/2025Промислові установки INOXPA для виробництва хлібної закваски
Промислові установки INOXPA для виробництва хлібної закваски є комплексним рішенням для великомасштабного виробництва традиційного хліба.
Установки -
20/11/2024ME-6100 RE: нова модель рециркуляційного донного міксера
Нова модель міксера розширює наш асортимент, пропонуючи рішення для широкого спектру застосувань у харчовій, косметичній, фармацевтичній та хімічній промисловості.
Мешалки, миксеры, блендеры -
28/08/2024Рішення у сфері УВТ-обробки
Наші УВТ-системи для обробки будь-яких рідких та низьков'язких харчових продуктів є основним елементом виробничої лінії.
Установки
